복날 먹는 보양식 BEST

여름이 다가왔음을 체감할 수 있을 만큼 기온이 높아지고 있습니다. 이런 여름 하면 떠오르는 것이 바로 삼복입니다. 초복, 중복, 말복으로 이때에는 더위에 지친 몸을 추스르고자 보양식을 먹는 전통적인 풍습이 있는데요. 어떤 음식을 먹어야 하는지 알아보도록 하겠습니다.

 

복날 먹는 보양식

2021년도 복날

 

삼복이란 장차 일어나고자 하는 음기가 양기에 눌려서 잠시 엎드려 있는 날이라는 뜻을 가지고 있습니다.

 

2021년 올해 기준으로 삼복이 언제인지 살펴볼까요?

 

- 초복 7월 11일

- 중복 7월 21일

- 말복 8월 10일

 

입니다. 복날이 되면 유독 더 무더운 날들이 많았는데요. 잊지 마시고 보양식 꼭 챙겨드셔야 합니다.

 

보양식 BEST3

 

삼계탕

한 여름 보양식의 대명사라고 할 수 있는 삼계탕, 주재료인 닭은 저지방 고단백을 대표하는 식품입니다. 원기를 회복하는 것뿐만 아니라 영양보충에도 단연 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 게다가 삼계탕은 닭만 있는 것이 아니죠. 인삼, 황기 등의 부재료들은 우리 몸의 신장을 튼튼하게 만들어주고 여름 감기를 사전에 예방하는데 아주 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 

 

장어구이

정력 강화 음식의 대명사인 장어구이는 양념장을 발라 구워 먹으면 정말 감칠맛 나는 음식입니다. 여름철에 꼭 먹어야 하는 이 장어구이는 다양한 비타민 성분과 고단백질이 함유되어서 에너지 상승과 면역력 상승에 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 불포화지방산이 콜레스테롤을 낮춰줌으로써 성인병 예방에도 효과가 있다고 합니다.

 

전복죽

풍미 가득한 바다 향과 고소한 향이 앙상블을 이루어 없어진 입맛도 다시 돋운다는 전복죽입니다. 흔히 전복을 바다의 명품 조개라고 표현하기도 하는데요. 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식재료로 익히 잘 알려져 있으며 아르기닌 성분을 포함하고 있어서 몸의 원기를 회복시켜주는데 탁월한 효과를 가지고 있다고 잘 알려져 있습니다.  

 

날이 더울수록 힘이 빠지지 않게 위에서 소개한 보양식들은 꼭 먹어서 건강한 여름을 나는 것이 정말 중요합니다.